Mangue
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La mangue est un fruit originaire d’Inde, et plus précisément des forêts du pays. C’est un fruit tropical à la peau lisse et fine. Avant d’être mûr, il aura une couleur verte. Puis, plus le temps passe, plus sa couleur prend des teintes jaunes, rouges ou oranges. Bien sûr, cela dépend de la variété. Sa chair, quant à elle, arbore une belle couleur jaune-orangée.
Goût :
C’est un fruit qui a un goût plutôt tropical. Il peut parfois faire penser au goût d’une pêche ou d’un ananas. Sa chair est charnue et juteuse. Pour ce qui est de sa texture, elle est plutôt douce et crémeuse.
Apports :
Faible en calories et riche en fibres, la mangue aide à favoriser la digestion et donc le transit. Ce sont aussi ces éléments qui apportent le sentiment de satiété. Elle est également source de vitamines A, C, et E. Ce sont ces vitamines qui vont permettre de renforcer notre système immunitaire. ces vitamines vont également préserver notre vision, notamment en réduisant l’inconfort de lumières jugées trop fortes et en améliorant le contraste visuel. Enfin, ces vitamines embellissent notre peau grâce à la production de collagène. Ce n’est pas tout. Comme d’autres fruits tropicaux, la mangue est riche en polyphénols. Ces composés ont des propriété antioxydantes qui aident à réduire le risque de certaines maladies comme les maladies cardiaques par exemple.
