Découvrez nos nectarines !

La nectarine ressemble extérieurement au brugnon, mais son noyau, contrairement à celui du brugnon, n'adhère pas à la chair. Elle est moins fragile que la pêche et supporte plus facilement les manipulations et le transport. La nectarine est gorgé de vitamines, oligo-éléments et minéraux. Peu calorique, elle est très rafraîchissante, ce qui en fait le fruit vedette de l'été. Ses fibres tendres et bien tolérées la rendent très digeste.

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La chair de la pêche jaune est orangé rosée, ferme , très juteuse, fine, sucrée et de très bonne saveur. La chair de la pêche blanche est quant à elle tendre, à grain assez fin, acidulée, sucrée et juteuse. La Nectavigne est parfaitement reconnaissable à son épiderme pigaillé, indicateur de sa forte teneur en sucre. La nectavigne est un fruit du terroir, coloré, gorgée d'arômes et de saveurs, à la fois rustique et noble, une véritable découverte pour les amateurs de grands crus.

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Cultivée en France depuis une vingtaine d'années, la pêche plate connait un grand succès dans notre pays. C'est une pêche rustique à chair jaune ou rose peu adhérente au noyau, et peu juteuse qui en font un fruit pratique à déguster.