¡Descubre nuestras clementinas!

La clementina es un cítrico que surgió en Argelia a partir del cruce entre un mandarino y un naranjo. A principios del siglo XX hizo su aparición en Europa. Muy pronto se ganó un hueco en la vida cotidiana de los franceses, sobre todo gracias a su sabor suave y dulce, que en ocasiones puede resultar ligeramente ácido. Ricas en vitaminas B y C y en fibra, las clementinas son un recurso muy valioso para el invierno.

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Existen diferentes variedades de clementinas:

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• Oronules: Es una variedad precoz, con una piel fina. Sus membranas son bastante duras y su pulpa es muy jugosa. Tiene un buen contenido de jugo y un sabor dulce.
• Clemenule: Esta fruta, de piel naranja oscuro, es fácil de pelar. Su pulpa de gran calidad ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
• Clémenvilla: Cruce entre la clementina y el tangelo, presenta un intenso color anaranjado con tonos rojizos. Su pulpa es jugosa y tiene un sabor aromático, dulce y ácido.