¡Descubre nuestras cerezas!

La cereza es una fruta de forma esférica, de color generalmente rojo, más o menos oscuro, hasta llegar al negro.

‍

Existen más de 600 variedades de cerezas:

‍

• Burlat: Es la variedad de cerezas más popular en Francia. El fruto es rojo y su pulpa es firme y dulce.
• Bigarreau: Son cerezas rojas o incluso de color rojo oscuro. Se trata de una variedad suave, con una pulpa jugosa y dulce.
• Van: Esta variedad nos ofrece frutos de color rojo oscuro y con huesos pequeños. Su pulpa, por su parte, es firme y dulce.
• Summit: Del mismo modo , las cerezas de esta variedad presentan un color rojo intenso. En cuanto a su pulpa, es firme, crujiente y dulce.
• Belga: Los frutos de este cerezo son de color rojo, que puede tender al rojo oscuro. Tienen forma de corazón y un pedúnculo largo.
• Regina: La cereza Regina es una cereza que nos ofrece un sabor dulce. De color rojo púrpura y con forma de corazón, tiene una piel gruesa y dulce.
• Folfer: El cerezo Folfer produce frutos grandes, de color rojo oscuro y forma redonda. Su pulpa es bastante crujiente y jugosa. Tiene un sabor bastante equilibrado y dulce, aunque puede resultar ligeramente ácido.
• Rainier: A diferencia de las variedades mencionadas anteriormente, la cereza Rainier es de color dorado, con matices rojizos y rosados. Son cerezas dulces y poco ácidas.
• Noire de Meched: Presenta un color púrpura que tiende al negro cuando madura. Su pulpa es firme y crujiente, y tiene un sabor suave y dulce, sin ninguna acidez.