Mandorla fresca:
La Mandorla Fresca è un concentrato di proteine ​​vegetali. Contiene quasi quanto la carne. Esistono due varietà di mandorla. Il dolce e l’amaro. Pericoloso per la salute, quest’ultimo non è commestibile e deve subire lavorazioni prima di essere consumato.
Castagna:
Il castagno ha un guscio sottile, coriaceo, marrone e lucente. Le castagne sono ricche di vitamina B9, magnesio e potassio. Contiene anche vitamina B1, manganese e rame. La castagna ha un leggero sapore di nocciola.
Marrone :
Il castagno è un frutto di alcune varietà di castagno, originario dei Balcani. La carne è bianca. Il marrone è grande e tondeggiante, c’è assenza di “soffio”.
Nocciola:
Le nocciole fresche hanno un gusto sottile e una consistenza delicata. Piccola ma ben dotata di vitamine, la nocciola è ricca di sostanze nutritive benefiche per la salute.
Noccioline :
Il dado è delizioso e croccante al morso. Ha un sapore leggero e delicato. La noce è uno dei frutti autunnali per eccellenza. La Francia è il primo produttore europeo di noci, la sua produzione è concentrata principalmente nel sud-ovest.